BROT
Regie: Harald Friedl / Drehbuch: Harald Friedl / Kamera: Helmut Wimmer / Schnitt: Martin Kayser-Landwehr / Musik: Gerald
Schuller / Ton: Tong Zhang, Nora Czamler / Produktion: Navigator Film, Lichtblick Filmproduktion / Produzenten:
Johannes Rosenberger, Johannes Holzhausen, Constantin Wulff, Carl-Ludwig Rettinger / Mit: Georg Öfferl,
Lukas Uhl, Brigitte Öfferl, Walter Öfferl, Hans-Jochen Holthausen, Christophe Vasseur, Daniel Malcorps,
Karl de Smedt, Apollonia Poilâne, Martin Häusling, Joëlle Rüegg, Martin Allram, Julien Bourgeois
Österreich 2020 / 94´
Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so fundamentalen Stellenwert wie Brot.
Doch wissen wir eigentlich, was wir täglich essen? Harald Friedls neuer Dokumentarfilm BROT erzählt von der traditionellen Kunst des Brotbackens, die von engagierten HandwerksbäckerInnen mit neuem Leben erfüllt wird, und von großen Konzernen, die mit modernster Technologie ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen.
Vor allem aber zeigt er, was Brot ausmacht und wie sich die sozialen, gesundheitlichen und ökologischen Bedingungen in Brot verkörpern.
Nach diesem Film werden Sie BROT mit anderen Augen sehen.
Brot, © by NAVIGATOR FILM Produktion KG
MEDIEN
„Eine sinnliche Reise.“ (ORF)
„Ein faszinierender Film“ (Der Sonntag)
„Ein Spiegel der Zivilisation“ (Die Presse)
„Bilder, die einem abwechselnd das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen oder kalte Gruselschauer den Rücken herunterschicken“ (Die Zeit)
„Schön gefilmt und dezidiert politisch“ (Radio FM4)
„BROT ist ein Film, den man riechen und schmecken müsste.“ (Süddeutsche Zeitung)
„Die dokumentarfilmischen Tugenden des genauen (und vor allem: vorurteilsfreien) Zusehens und Zuhörens beherrscht Friedl souverän“ (Profil)
„Brot ist ein leidenschaftliches Projekt, wie der Film dazu“ (OÖ Nachrichten)
„Ganz großes Kino“ (Lebensmittel Zeitung, Deutschland)
FESTIVALS
Diagonale 20, Graz 2020
Salem Film Fest, USA 2020
Innsbruck Nature Film Festival, 2020
Sonoma IFF, USA 2021
Pelicam IFF, Rumänien 2021 (Publikumspreis)
Seoul International Eco Film Festival 2023
